Язь — довольно крупная рыба, достигает длины до 0,5 м и более и массы 2—3 кг, Половая зрелость наступает у язя после 2 лет. Язь относится к очень красивым рыбам. Мясо его очень питательно. В этом отношении может конкурировать с такой рыбой, как карп; в теле язя больше съедобных частей, и они богаче белками.
Язь предпочитает глубокую, тихую прозрачную воду. Рыба очень осторожная, Держится среди коряг и корней, т. е. в местах, на которых затруднена его ловля.
Кормится в основном ночью. Нерестится в начале мая, иногда и раньше, при температуре воды 4—5°. Плодовитость его свыше 100 тыс. икринок.
Трудно поддается вылову сетями и неводами. Очень увертлив. Насадкой для ловли язя удочкой может служить поедаемая им пища: горох, кукуруза, шарики из хлеба, теста, каши, картофеля, черви, мотыль, муравьиные яйца.
Язь — быстрорастущая ценная рыба. Ее с успехом можно выращивать в прудах вместе с карпом, тем более что язь поедает пищу, не используемую карпом. |
|
