Карась. В естественных водоемах встречается карась двух видов: золотой и серебряный. Отличительным признаком его является внешняя окраска, которая соответствует их названию. Первый имеет золотистый цвет и более высокую форму тела, второй — серебристую окраску и удлиненную форму тела. В благоприятных условиях карась может достигнуть массы до 5 кг. Встречаются и так называемые караси-лилипуты, длина которых составляет не более 5—7 см. Живет серебряный карась 12 лет.
Серебряный обладает более повышенными темпами роста, чем золотой. Он неприхотлив, неуклюж и ленив. Может существовать при низком содержании растворенного в воде кислорода, где не выживает никакая другая рыба. За свою неповоротливость ему больше, чем другим рыбам, приходится расплачиваться жизнью, являясь жертвой многих хищников, Не только щука, но и любая хищная рыба может напасть на него, и он не в силах защитить себя.
Половая зрелость у него наступает на 3—4-м году жизни. Нерест происходит при температуре воды 18—20°. В это время караси собираются в большие стаи и откладывают икру в камышах, но не любят осоки. По характеру питания карась — бентосоядная рыба. Его пищей являются водные растения, а также насекомые и их личинки. Это типичный обитатель заболоченных и заилившихся стоячих или медленно текущих водоемов, изобилующих зарослями.
Днем карась предпочитает копаться в иле, по вечерам и ночью, а также в жаркий полдень приближается к берегам, имеющим растительность. Зимует стайно, забираясь в илистые ямы или тину. В этот период не питается.
Совместное выращивание карася с карпом не способствует повышению рыбопродуктивности прудов, а наоборот, сдерживает развитие высокопродуктивного прудового рыбоводства. Карась питается теми же кормами, что и карп, и в то же время растет медленно. Если на втором году жизни карп достигает товарной массы 400—500 г, то карась — всего 100—130 г. Мясо у карася костлявое.
В настоящее время только в отдельных прудовых хозяйствах производится посадка карася в нагульные пруды для совместного выращивания с карпом и то в пределах не более 10—12 % по отношению к карпу. В основном рыбопосадоч-ный материал серебряного карася используется для зарыбления озер в целях повышения рыбопродуктивности естественных водоемов. |
|
